FORMAÇÃO 3x+ — PLANEJADOR DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR COM I.A
Carga Horária: 96 horas
Módulo 01 — Fundamentos da Alimentação Escolar
Módulo 02 — Planejamento da Alimentação em Unidades Escolares
Módulo 03 — Programas e Políticas de Alimentação Escolar
Módulo 04 — Necessidades Alimentares e Perfil dos Alunos
Módulo 05 — Planejamento de Cardápios Escolares
Módulo 06 — Composição, Quantidades e Porcionamento
Módulo 07 — Previsão de Demanda e Número de Refeições
Módulo 08 — Gestão de Estoques de Alimentos
Módulo 09 — Controle de Entradas, Saídas e Consumo
Módulo 10 — Compras, Abastecimento e Recebimento de Alimentos
Módulo 11 — Armazenamento e Controle de Insumos
Módulo 12 — Monitoramento de Desperdícios e Perdas
Módulo 13 — Indicadores de Consumo e Eficiência
Módulo 14 — Inteligência Artificial Aplicada à Alimentação Escolar
Módulo 15 — Segurança Alimentar, Ética, Privacidade e Proteção de Dados
Módulo 16 — Projeto Prático: Sistema de Gestão de Demanda e Consumo de Alimentação Escolar
DESENVOLVIMENTO 3x+ — MERENDAPLAN I.A.
Carga Horária: 96 horas
Nesta etapa, você aprenderá a desenvolver um agente de Inteligência Artificial para apoiar o planejamento da demanda, controle de consumo, gestão de estoques e acompanhamento da alimentação escolar.
Módulo 01 — Arquitetura de Agentes de Inteligência Artificial
Módulo 02 — Fundamentos de VPS e Servidores Linux
Módulo 03 — Configuração do Ambiente de Desenvolvimento
Módulo 04 — Domínio, DNS, SSL e Acesso Seguro
Módulo 05 — Docker e Containerização de Aplicações
Módulo 06 — Instalação e Configuração do n8n
Módulo 07 — Workflows e Automação de Processos de Alimentação Escolar
Módulo 08 — PostgreSQL e Estruturação do Banco de Dados
Módulo 09 — Modelagem de Dados de Consumo e Estoque
Módulo 10 — Cadastro de Escolas, Alunos, Cardápios e Insumos
Módulo 11 — APIs, Webhooks e Integrações Externas
Módulo 12 — Integração n8n + PostgreSQL + Inteligência Artificial
Módulo 13 — Engenharia de Prompts e Orquestração de Agentes
Módulo 14 — Desenvolvimento do Agente MerendaPlan I.A.
Módulo 15 — Automação da Previsão de Demanda de Refeições
Módulo 16 — Cálculo e Acompanhamento do Consumo de Insumos
Módulo 17 — Monitoramento de Estoques e Necessidades de Reposição
Módulo 18 — Relatórios, Indicadores e Análise de Desperdícios
Módulo 19 — Segurança, Backup, Controle de Acesso e Monitoramento
Módulo 20 — Projeto Final: Implantação do MerendaPlan I.A.
PROPRIEDADE INTELECTUAL — MERENDAPLAN I.A.
Eixo 01 — Identificação dos Ativos Intelectuais
Eixo 02 — Autoria e Titularidade do Projeto
Eixo 03 — Código-Fonte e Documentação Técnica
Eixo 04 — Registro de Programa de Computador
Eixo 05 — Marca e Identidade do MerendaPlan I.A.
Eixo 06 — Metodologia de Gestão de Demanda, Consumo e Estoque
Eixo 07 — Documentação, Versionamento e Evidências de Desenvolvimento
Eixo 08 — Contratos, Licenciamento e Direitos Patrimoniais
Eixo 09 — Modelos de Exploração Comercial
Eixo 10 — Licenciamento para Órgãos e Organizações
Eixo 11 — Modelo SaaS e Assinatura
Eixo 12 — Modelo White Label
Eixo 13 — Implantação e Personalização da Solução
Eixo 14 — Suporte, Manutenção e Atualizações
Eixo 15 — Estrutura Multiusuário e Multi-organização
Eixo 16 — Escalabilidade e Evolução do MerendaPlan I.A.
