Carga Horária: 96 horas
🎁 Bônus: Aplicativo Agêntico Gratuito
Produção Própria de Linguiças Artesanais e Embutidos no Açougue
Formação profissional focada em capacitação prática e empregabilidade para o varejo alimentar e supermercadista, com direito a Certificado Oficial Válido ao concluir. Como bônus extra 100% gratuito e opcional, você também tem acesso ao desenvolvimento de um aplicativo agêntico de Inteligência Artificial voltado para esta especialidade.
✨ Como Funciona o Programa
Curso completo para formação profissional, capacitação prática e certificação para atuação em supermercados e hipermercados.
Não é obrigatório para o certificado. É um módulo adicional gratuito para quem quiser construir uma solução agêntica da área.
Caso construa o agente, o código é seu para baixar e usar como quiser, sem cobranças adicionais.
📚 Grade Curricular da Formação Profissional (96 horas)
Módulo 1: Equipamentos e Utensílios para Embutimento no Supermercado (12h): Moedores com discos furados de diferentes calibres, misturadeiras industriais e embutideiras manuais/hidráulicas.
Módulo 2: Tipos de Tripas: Naturais (Suína, Ovina, Bovina) vs. Artificiais (Colágeno) (16h): Hidratação e higienização de tripas salgadas, calibre correto para cada tipo de linguiça e amarração com barbante.
Módulo 3: Formulação de Receitas Clássicas: Toscana, Calabresa Frescal e Cuiabana (20h): Proporção ideal de carne magra e gordura (75/25), sais de cura, antioxidantes e temperos naturais frescos.
Módulo 4: Criação de Sabores Gourmet: Recheios com Provolone, Ervas e Bacon (16h): Combinações diferenciadas que dobram a margem de lucro por quilo frente à linguiça comum industrial.
Módulo 5: Boas Práticas Sanitárias e Registro de Produção Própria (16h): Conformidade com as exigências da Vigilância Sanitária local para produtos de manipulação interna no açougue.
Módulo 6: Embalagem em Bandejas Seladas e Degustação no Ponto de Venda (16h): Ações de fritura no salão aos fins de semana para incentivar a compra por impulso dos clientes de churrasco.
🤖 Desenvolvimento do Aplicativo Agêntico de I.A.
O foco deste curso é a sua capacitação profissional e certificação. No entanto, como um bônus adicional totalmente gratuito e não obrigatório, você recebe o projeto técnico e as instruções para construir o aplicativo agêntico autônomo de Produção Própria de Linguiças Artesanais e Embutidos no Açougue.
- 100% Opcional: A realização deste módulo prático de tecnologia é uma escolha sua e não interfere na emissão do seu certificado profissional.
- Propriedade Intelectual Garantida: Se optar por desenvolver o agente, o código-fonte e a autoria tecnológica pertencem integralmente a você.
- Pronto para Uso ou Monetização: Você pode usar a ferramenta internamente, prestar serviços ou comercializar como solução própria.
🚀 Hospedagem em Nuvem e Suporte 24h (Facultativo)
R$ 79,00 / mês (Apenas se desejar hospedar conosco)
- Código Livre para Download Gratuito: Você pode baixar todo o projeto sem nenhum custo e rodar onde quiser.
- Hospedagem Gerenciada PoloSEaD (R$ 79/mês): Caso você construa o agente e prefira que a PoloSEaD mantenha o aplicativo no ar na nossa nuvem com subdomínio próprio e alta disponibilidade, oferecemos esse serviço gerenciado de forma totalmente opcional.
- Sem Fidelidade nem Obrigatoriedade: A contratação da hospedagem mensal só ocorre se você quiser colocar o aplicativo em produção gerenciada por nós.
